大正初期に創業した、うなぎ料理の老舗『京都三条 京極かねよ』のうなぎをさばく職人技を撮影した動画が話題になっていました。
動画を見た海外の視聴者からも「とても美味しそう👌」「ネクストレベルの包丁捌き」など多くの声が寄せられています。
海外の反応
・名無しさん＠海外の反応
かっこいい、とても素晴らしい。最も興味深いのは、魚が生きている状態から料理にするまで、すべて1つの場所で行われていること。これは今の時代、非常にまれです。とても興味深くて有益な動画だね！
・名無しさん＠海外の反応
これはアートだね👌
・名無しさん＠海外の反応
うなぎ料理は「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」
・名無しさん＠海外の反応
ネクストレベルの包丁捌き。
・名無しさん＠海外の反応
グリルがひどく汚れている、衛生的ではないですね。
・名無しさん＠海外の反応
焼きは一生。
・名無しさん＠海外の反応
とても美味しそう👌
・名無しさん＠海外の反応
この料理は相当高いだろうね。
↑・名無しさん＠海外の反応
11:20 25〜35USドルだよ。
・名無しさん＠海外の反応
切った後は手を洗って欲しい。
・名無しさん＠海外の反応
動画の中で最も価値があるのは「炭火焼き」で調理していること。長い時間（30分以上）かかりますが、うなぎの旨みをしっかりと味わうことができます。多くのうなぎ屋さんは時間を節約するためにガスコンロでうなぎを焼きますが、うなぎの味にガスが混ざってしまいます。
・名無しさん＠海外の反応
くそっ。この動画のせいで腹減った。
・名無しさん＠海外の反応
よだれがぁぁ〜
・名無しさん＠海外の反応
これはなんていう種類の包丁なの？誰か教えて。
↑・名無しさん＠海外の反応
うなぎ包丁だよ。
・名無しさん＠海外の反応
美味しいですよね❗食べたい。インドネシアより✌🇮🇩❤🇯🇵
・名無しさん＠海外の反応
小さなうなぎが半分に開いている時に口を開けてるね💔
↑・名無しさん＠海外の反応
新鮮だね。
・名無しさん＠海外の反応
素晴らしいスキルだけど、めちゃくちゃ痛そう😂
・名無しさん＠海外の反応
なぜ私はこの動画を見ているのだろう？
↑・名無しさん＠海外の反応
あなたがクリックしたからだよ。
・名無しさん＠海外の反応
素敵なASMR
・名無しさん＠海外の反応
彼はサンジだな。
