銀だこトップクラスのたこ焼職人としてテレビでも紹介されたことのある、林達也さんの調理風景を撮影した動画が話題になっていました。
外国の方は、たこ焼きをつくる技術以上に、常に厨房を清潔に保っていることが気になるようです。
動画を見た海外の視聴者からも「常に掃除をしているのが素晴らしい」「すっごく美味しそう」「最高のたこ焼きは大阪にある」など多くの声が寄せられています。
海外の反応
・名無しさん＠海外の反応
厨房がとてもきれいなのも気に入った。アメリカでもこのようなレストランが増えればいいのに。
↑・名無しさん＠海外の反応
俺たちは、あまりにも怠惰だからね。
↑・名無しさん＠海外の反応
そして、手を消毒し続けることも、私を幸せにしてくれる。
↑・名無しさん＠海外の反応
俺はアメリカ人じゃないけど、アメリカには食品を売る側がきちんとした衛生対策をする法律はないの？
↑・名無しさん＠海外の反応
法律はあるけど、常に守られているわけではないよ。検査官にお金を払えば、好きなようにやらせてもらえると思う。きれいなレストランもたくさんあるけど、汚いレストランの方が多いかな。もしワシントンDCに行くことがあれば、屋台を見てみて。見たこともないような汚い屋台と汚い人たちばかりだよ。どうしてそんなことができるのか、理解に苦しむけど。
・名無しさん＠海外の反応
ファストフードのようでありながら、指導する人がシェフみたいでいい。常に掃除をしているのが素晴らしい。たこ焼き作ってみたいから、電気調理器を買ってみようかな。
↑・名無しさん＠海外の反応
男性が常に掃除して厨房をきれいに保っているのを見ると、とても嬉しくなる。
・名無しさん＠海外の反応
これ、すっごく美味しそうだね。何だろう、誰か教えて。
↑・名無しさん＠海外の反応
たこ焼きは日本の屋台料理で、中にタコが入った香ばしいホットケーキだよ。大好物！
・名無しさん＠海外の反応
今週、初めて日本食レストランに行きました。シェフが鉄板で調理しているのを見ながら食事するところだったけど、めちゃくちゃ楽しかった。
この動画みたいに常に厨房を清潔に保っている姿に本当に感動した。とても美味しかったし、この人たちはすごいね。
・名無しさん＠海外の反応
この人は完璧主義者だね。たこ焼きをひっくり返すときに余分な衣を切り落とす。調理中も厨房を清潔に保ち、完成した時も慎重に選んでいたね。素晴らしい仕事だ。
・名無しさん＠海外の反応
よくできました。彼はまだ修行中だと思いますが、とても素晴らしい仕事ぶり。真のマスターになるには、どれだけの努力が必要なのかが分かる。また、アシスタントの男性（先生と思われる）は、生徒を手伝いながら自分の仕事もしている、見ていてとても面白い。
・名無しさん＠海外の反応
たこ焼きは、小麦粉をベースにした生地を専用の型に入れて焼いたボール状の食べ物です。たこ焼きの中身は、タコのすり身や角切り、天かす、生姜、ネギなどが一般的です。ほら、知りたかったでしょ。
↑・名無しさん＠海外の反応
説明ありがとう😊
↑・名無しさん＠海外の反応
たこ焼きって、たこを炒める・焼く・揚げるって意味じゃないの？
↑・名無しさん＠海外の反応
そして、最高のたこ焼きは大阪にある。
↑・名無しさん＠海外の反応
焼は焼くという意味。たこ焼きに「玉」という意味の字はない。
・名無しさん＠海外の反応
シェフが常に清潔にしていることで、バクテリアの発生を防ぎ、おいしい食事とリラックスを保証してくれる。素晴らしい仕事だ。
↑・名無しさん＠海外の反応
全く同じこと思ってた。世界中のどこのキッチンも、同じように清潔であるべき。
悲しいことに、ほとんどがそうではないね。
・名無しさん＠海外の反応
この男は最高だ、素晴らしい仕事だ。
↑・名無しさん＠海外の反応
いや、まだまだ修行が足りないね...。
・名無しさん＠海外の反応
こういうのは本当にいいな。いつか日本に行けたらいいのに。
