六本木にある鰻料理店「鰻善」を紹介した動画が話題になっていました。
高級食材として知られる鰻を低価格で楽しめる「鰻善」というお店を紹介した動画で、鰻丼や鰻重などを食べる様子を公開しています。
そんな動画に海外からは多くの感想が寄せられていました。
・日本の夏は暑さが厳しくて湿気も多いから、夏バテ防止のために日本ではよく鰻を食べるそうなんだ。
・今回は六本木にある美味しくて安くて店員さんもフレンドリーな鰻料理店「鰻善」に行くよ。
・このお店ではお手頃な値段で鰻料理が食べられるんだ。普通のお店だと、4,000円～5,000円はするんだけど、このお店では1,000円以下で鰻が食べられるんだ。
・オーダーする前に、５種類の鰻料理を紹介するよ。
・１つ目は鰻丼。丼に盛られたご飯の上に、甘辛い醤油だれがかかった鰻がのっているんだ。
・２つ目は鰻重。鰻丼とほとんど同じだけれど、丼ではなくお重箱とよばれる漆の四角い箱に入っているんだ。
・３つ目は僕が大好きなひつまぶし。これはご飯の上に鰻がたくさんのっている名古屋の名物料理で、１回目はそのままで、２回目はネギと海苔をのせて、３回目は出汁をかけて食べるという３段階の食べ方をするんだ。
・４つ目は握り寿司。
・５つ目は白焼き。これはタレを付けずに炭火焼した鰻料理だ。
「鰻善」では、980円の鰻丼、1,980円の鰻重、そしてさらに鰻がのった2,980円の特選鰻重があるよ。その他には肝吸いや500円のひつまぶしセットもあるよ。
・オーダーしよう。
・鰻丼を１つと、特選鰻重を１つ、あと肝吸いとひつまぶしセットを１つください。
・じゃあ今からどんな風に調理されるか見に行ってみよう。
・このお店の鰻は山田水産という、鹿児島にある日本で唯一の無投薬養殖をしている養殖所から取り寄せているんだ。この店では、炭火焼する前にタレをつける蒲焼という調理法をとっているんだ。
・うわーすごい。
・やっぱり鰻丼は特選鰻より鰻の量が少ないね。
・僕のは鰻が１匹半くらいのっているよ。かかっているタレはなんだっけ？
・甘辛い醤油ダレだよ。
・鰻を食べるときは、山椒をかけるんだ。日本の胡椒というか、スパイスみたいなものだよ。
・いただきます！
・うわー簡単に箸で切れるくらい柔らかいよ。
・すごく美味しいよ。
・全部食べちゃダメだよ。ひつまぶしの食べ方でも食べないと。
・どうやって食べるの？
・お茶碗にご飯と鰻を入れて、そのまま食べたり、ネギと海苔を入れたり、出汁を入れてお茶漬けにしたりして、３つの食べ方を楽しむんだ。３つの食べ方をトライしたら、最後は自分の気に入った食べ方で食べるといいよ。
・海苔のおかげで味や食感がプラスされてとても美味しいよ。ワサビの刺激も好きだな。
・お茶漬けも試してみなよ。
・出汁にタレの味が広がって、とても風味豊かだね。
・なんで日本では夏によく鰻が食べられるんだっけ？
・鰻はオメガ３が含まれているから、夏の厳しい気候で疲れた体にスタミナをつけるのに最適なんだ。
・もう一つの理由は日本で一番暑い日になるといわれる土用の丑の日に鰻を食べると幸運をもたらすと江戸時代から言われてきたからなんだって。
・よし、全部食べよう。
海外の反応
・名無しさん＠海外の反応
鰻がすごく光っているね。
・名無しさん＠海外の反応
素晴らしい動画だね。鰻は僕の一番好きな日本の食べ物だよ。
↑・投稿主
ありがとう。実を言うと、僕はあまり鰻が好きじゃないんだけど、ここで食べた後は、もっと食べたいって思ったよ。
↑・名無しさん＠海外の反応
じゃあ絶対この店行かなきゃ。
・名無しさん＠海外の反応
すごいな。この店は、僕が見たYouTubeで紹介された日本のお店の中で、一番安く鰻を食べられる店だよ。
・名無しさん＠海外の反応
綺麗な日本語を話してくれてありがとう。外国人ユーチューバーで日本語を正しく発音できる人は珍しいよ。僕も鰻が大好きだよ。
・名無しさん＠海外の反応
このお店は英語のメニューはおいてあるの？それとも店員さんの中に英語が喋れる人はいるの？このお店はすごく良さそうだね。
・名無しさん＠海外の反応
お店に入る時に脱いだ靴を見張っていてくれる人はいるの？日本では靴を盗む人はいないの？
↑・投稿主
盗む人は滅多にいないよ。多くの店には靴用の鍵付きロッカーが設置されているから、心配いらないよ。
・名無しさん＠海外の反応
スパイスの名前なんだっけ？サンショウ？
↑・投稿主
山椒だよ。
・名無しさん＠海外の反応
君たちの動画チャンネルは最高だよ。これからも頑張ってね。
↑・投稿主
ありがとう^^
・名無しさん＠海外の反応
世界にはこんなに安い食べ物があるんだね。フランスではマクドナルドでもぼったくりだよ。早くこの国を出たいよ・・・・。
・名無しさん＠海外の反応
このお店は予約が必要そうだよね。
↑・投稿主
いや、予約は必要ないよ。このビデオには写ってないけれど、２階にも席があるんだ。
・名無しさん＠海外の反応
鰻にかかっているのは照り焼きソースみたいなもの？
↑・投稿主
もっと甘めの醤油ダレだよ。とても美味しいよ。
・名無しさん＠海外の反応
食べたい！
・名無しさん＠海外の反応
名古屋流の数段階で食べる食べ方いいね。
・名無しさん＠海外の反応
日本に行くお金がないから、YouTubeでこういう動画をただで見れるのは嬉しいよ。
・名無しさん＠海外の反応
日本食大好き。
・名無しさん＠海外の反応
日本の夏は暑いのになぜ動画で長袖着ているの？
↑・投稿主
僕は日焼けしやすいんだ。
↑・名無しさん＠海外の反応
なるほどね。
・名無しさん＠海外の反応
店長さん可愛いね。実際に鰻を調理している所をもっと見たかったけれど、日本人はあまり外国人に秘密の調理工程を見せたくないのかな？信用している人にしか見せないのかもね。
↑・投稿主
キッチンに入って撮影させてもらえるだけでありがたいよ。今回はキッチンがちょっと狭かったから、あの位置からしか撮影できなかったんだ。
↑・名無しさん＠海外の反応
そうかもね。でも日本人の職人さんの中には自分の仕事場に旅行客のカメラが入るのを嫌がる人もいるよね。
・名無しさん＠海外の反応
この動画は本当に素晴らしいよ。カメラワークが最高だ。
・名無しさん＠海外の反応
次回東京に行ったときにこの店に行こう。
